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Lilaclover:

下午烤了一炉司康,那个切达奶酪和葱混合在一起从烤箱里飘出来的味道太香了,我受不了了...糖分比较少(很健康哦),奶酪量比较多,咸香咸香的~

完全按照洋柑橘的方子,这里方便大家看也贴出来一下:

车达奶酪司康

材料:

低粉250克,泡打粉4g,糖15g,盐3g,黄油50g,车达奶酪(oldcheddar)120g,草鸡蛋2小个,牛奶75g,香葱碎少许。

做法:

1 低粉和泡打粉混合过筛;车达奶酪擦成丝;牛奶和鸡蛋混合好。

2 面粉盆里加入糖和盐混合后再加入切成小块的黄油。用手把黄油碾碎和面粉混合均匀,成沙沙状。

3 加入车达奶酪丝,牛奶鸡蛋液分几次加入,折叠式混合法将其混合均匀。

4 加入香葱碎(或其他干燥的香草碎),用同样折叠式的方法混合好。

5 面板上撒上面粉,把面团擀成2厘米厚,用波纹cutter扣出形状,摆在烤盘上。

6 表面刷一层牛奶,放入预热好的200度烤箱烤25分钟。

未央:

No.8

一大早对面的同事专程带来一小碗浓稠香甜的银耳薏仁羹给我。

捧在手里,暖暖的。

昨天的圣诞姜饼小人一早就放在了各个同事的桌子上。

垫上了红色的圣诞纸。

想来,看到的时候她们也和我一样。


幸福不是交换来的。

付出时候想到的并不是对方予以回报。

可时间和命运不会薄待我们。一定要相信。

慧慧的私房小厨:

来分享些美好的东西,很多人问盘子餐具在哪买的,其实有旅行带回的、朋友送的、实体店购买的还有淘宝日本代购,今天跟大家分享下我经常买餐具的店铺哈,不是广告纯属分享。,因为问的小伙伴太多了~^_^1:良元静品 生活雜貨 2:波子汽水商店 3:小t和大Z的幸福 4:小狗狗的窝日本代购 5:和菓子雜貨鋪 6:Foruler丰町便利屋 7 :蓝莲花家居8:瓷语集。PS:这里跟大家请几天假哈~这几天出门办事儿~回家后继续更新早餐日记~^_^

叶大吵:

蓝莓酱&草莓酱

这个蓝莓草莓如此美好的季节,做点酱,存着拿来做面包、做蛋糕、抹吐司,都是各种美味,自己做的吃起来也更加放心

蓝莓酱:

蓝莓200g+白糖25g混合戳烂后静置半小时,后加20ml柠檬汁小火煮半小时至粘稠,装瓶,放凉后冷藏

草莓酱:

草莓350g+白糖50g混合捏烂静置半小时,小火煮半小时后加半个柠檬汁,再煮10分钟至粘稠,装瓶,放凉后冷藏

详细的见最后两张过程图哦

难得那么认真地把过程拍下来还拼图拼起来,过程图略渣,看懂就好

玻璃瓶要用开水烫过,擦干,再装酱哦~

还有,草莓那个果酱罐,估计得用一斤的草莓煮才能装满!蓝莓那个就是普通的布丁玻璃瓶,装满还稍稍多出一点,自己斟酌一下量哦

暧の烘焙:

做烘焙就要有一颗想吃就做的心。

前段时间一直嚷嚷着想吃的焦糖布甸。

发现自己对越纯朴越简单却要做的完美又很难的甜品深深着迷。

日剧看多了吧,哈哈。